~いつもの生活にスパイスをプラス~

Welcome to Spiceplus +(すぱいすぷらす)

 

横浜市西区にある少人数制のインド家庭料理教室です。

 

インド料理、というと、“ナンとカレー”と思われるかもしれません。

 

でも、現地で実際に食べられている料理は実に様々です。

高級レストランからローカルなレストラン、屋台、そしてお母さんが作るうちご飯。

使われる食材やスパイスも、季節や地域、さらに宗教によって異なります。

その中で私が特に魅力を感じたのが、“家庭料理”“スイーツ”です。

 

お母さんが、アーユルヴェーダの教えに基づき、家族の体調を考えながら

スパイスを使い分けて作る料理。

日々作られる“うちご飯”。

 

そんな優しく、おいしい、さらに手軽にできるスパイス料理やスイーツの数々を

ぜひお伝えしたい!!!

そんな思いで教室を開くこととなりました。

 

普段の食事に少しだけスパイスをプラスしてみませんか?

 そこに広がる新たな味を、手軽に気軽に楽しんでいただけたら幸いです!!

 

一日カフェ(ぽっぽ屋)、レンタル・キッチンでの料理教室や、出張料理教室も行っています。 

 

また、開催日以外でも、マンツーマンやセミプライベートでの教室も承っております。

 

 是非、お気軽にご参加ください。

 

※最新情報につきましては、What's Newまたはブログにて決まり次第ご案内いたします。 

What's New